Comment reconnaître les bonnes qualités de rhum ?

Le rhum reste et demeure une variété de boissons présentant différents styles et saveurs. Qu’il soit blanc ou vieilli, et même épicé ou aromatisé, le rhum peut être dégusté après le dîner. Zoom sur quelques astuces pour reconnaître le bon rhum.

Faire appel à tous les sens lors de la dégustation

Reconnaître une bonne qualité de rhum ne se limite pas seulement au goût. Devant un Coffret de dégustation de rhum, vous devez aller au-delà du goût. Vous devez faire appel à tous les autres sens et notamment : la vue, l’odorat et le toucher. Il est préférable que la dégustation du rhum se fasse dans un lieu ou dans une pièce assez éclairée. Et que l’endroit de la dégustation soit exempt d’une quelconque odeur. Il faut aussi rester loin des fleurs et des nourritures ; et vous ne devez pas sentir de déodorant ou de parfum au moment de la dégustation. Aussi, vous ne devez pas fumer à l’instant de la dégustation du rhum si vous voulez mieux apprécier la qualité de rhum en face de vous.

Faire un choix adéquat de verre pour mieux apprécier le rhum

Pour la dégustation, le choix du verre permet aussi de reconnaître le bon rhum. Notons que les grands verres sans pied, même s’ils sont beaucoup plus pratiques, n’y maintiennent pas assez l’arôme que dans les verres de modèle effilés vers le haut. Nous conseillons cependant des verres en forme de tulipe, des verres à cognac allongé vers le haut et aussi des verres à vin blanc pour votre dégustation de rhum. Tout bien considéré, vous pouvez goûter plusieurs rhums à la fois, en les comparant. Ainsi, il vous sera plus aisé d’identifier les différences. Dans l’ordre de la dégustation, vous pouvez commencer : du clair au foncé, du léger au lourd, du jeune au vieux ou du faible au fort. Lorsque vous dégustez du rhum, tenez le rhum à la lumière pour juger de sa netteté. Le rhum doit être transparent. Mais, le rhum produit il y a longtemps aura une couleur ambrée foncée.

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