Vin primeurs: Qu'est-ce que c'est ?

Vin primeurs: Qu'est-ce que c'est ?

La primeur est un terme français qui signifie une forme d’achat de vin. En France, le vin primeur est ce type de vin vendu en privé. Le vin est préparé et affiné par la cave selon la procédure habituelle, mis en bouteille à son meilleur moment de consommation et livré à l’acheteur. Cette expression a deux sens. D’une part, il s’agit de vins très jeunes de la récolte en cours, qui selon la législation française peuvent être commercialisés. C’est particulièrement fréquent dans le Beaujolais et les Côtes du Rhône.

Qui peut vendre du vin ?

La condition essentielle pour être autorisé à vendre du vin est l’enregistrement auprès du bureau de commerce local. Dans ce contexte, la connaissance de la loi sur la protection de la jeunesse doit être prouvée, car la vente de boissons alcoolisées aux personnes de moins de 16 ans est interdite ; pour en savoir plus, cliquez ici. Le cadre juridique étant très complexe et comportant de nombreux écueils, un conseil juridique détaillé est vivement recommandé avant de démarrer une vente de vin. Pour des conseils juridiques complets également pour se protéger contre les avertissements avec l’avocat et expert internet qui se spécialise dans le commerce du vin et accorde aux membres Business Premium des conditions préférentielles pour certains services.

L’importance de l’année dans le système primeur à travers le climat à Bordeaux

Bordeaux bénéficie d’un climat doux qui ne connaît pas de variations extrêmes de température. La proximité de l’Atlantique prévient et régule les températures trop élevées et trop basses. Les vignobles bénéficient d’étés chauds et d’un ensoleillement important. Les hivers sont frais et pluvieux plutôt que vraiment froids. Il pleut plus à Bordeaux que dans toute autre région viticole française. Le moment de la pluie peut avoir un impact dramatique sur la floraison, le rendement, les maladies telles que la pourriture et les conditions de récolte. Ces conditions de soleil et de pluie régulièrement changeantes se traduisent chaque année et donc à chaque millésime par de fortes différences, tant dans le profil gustatif que dans la durée de conservation des vins.

Articles similaires

Comprendre le rôle de la dureté de la lame dans la performance des couteaux japonais
Comprendre le rôle de la dureté de la lame dans la performance des couteaux japonais

Comprendre le rôle de la dureté de la lame dans la performance des couteaux japonais

La lame d'un couteau japonais est bien plus qu'une simple pièce d'acier tranchante; elle est le...
Quels sont les bienfaits nutritionnels de la purée d’amande bio ?
Quels sont les bienfaits nutritionnels de la purée d’amande bio ?

Quels sont les bienfaits nutritionnels de la purée d’amande bio ?

La purée d’amande bio, issue de l’amande blanchie et finement broyée, offre une panoplie de...
Pourquoi introduire les fruits de mer dans votre alimentation ?
Pourquoi introduire les fruits de mer dans votre alimentation ?

Pourquoi introduire les fruits de mer dans votre alimentation ?

Opter pour la consommation de fruits de mer est l’une des décisions sages que vous pouvez prendre....
Les avantages de la consommation de cidre biologique
Les avantages de la consommation de cidre biologique

Les avantages de la consommation de cidre biologique

Il existe une variété de boissons issues de la nature qui offrent une multitude d’avantages...
Évolution du marché des gélules pour maigrir : l'influence des célébrités
Évolution du marché des gélules pour maigrir : l'influence des célébrités

Évolution du marché des gélules pour maigrir : l'influence des célébrités

De nos jours, le secteur des produits de santé et de bien-être connaît une croissance constante,...
L'évolution technologique des extracteurs de jus et centrifugeuses
L'évolution technologique des extracteurs de jus et centrifugeuses

L'évolution technologique des extracteurs de jus et centrifugeuses

Dans un monde de plus en plus porté sur la santé et le bien-être, les extracteurs de jus et les...
Cinq plantes vertes  que vous pouvez utiliser en cuisine
Cinq plantes vertes que vous pouvez utiliser en cuisine

Cinq plantes vertes que vous pouvez utiliser en cuisine

La cuisine, un art culinaire en perpétuelle évolution, ne cesse de vous surprendre avec ses...
Comment fabriquer du fromage en cinq étapes ?
Comment fabriquer du fromage en cinq étapes ?

Comment fabriquer du fromage en cinq étapes ?

Le fromage fait partie des aliments les plus conseillés pour maintenir la pleine forme des dents...
Quels sont les meilleurs whiskies disponibles à la vente ?
Quels sont les meilleurs whiskies disponibles à la vente ?

Quels sont les meilleurs whiskies disponibles à la vente ?

Le whisky est l’une des boissons alcoolisées les plus appréciées dans le monde. Les amateurs...
Les secrets pour marier les vins à vos plats
Les secrets pour marier les vins à vos plats

Les secrets pour marier les vins à vos plats

Le choix du vin qui accompagne un plat peut être déterminant pour créer une expérience culinaire...